Un nuovo seme: la consapevolezza nella sostenibilità Agroalimentare

Informazioni principali

Marina Muñoz Duràn - coordinatore delle Filiere Produttive della Foresta Modello delle Montagne Fiorentine
Chiara Mori - Compagnia delle Foreste
Michele Lorenzetti - Az agricola Terre di Giotto
Valentina Baldini Libri - Az Agricola Cerreto Libri

Tema	Specifica	Esperto
La sostenibilità	Un processo importante che inizia con la consapevolezza interiore e che può essere trasmesso già dalla prima infanzia - Progetto la salute nel piatto – Opportunità attraverso la multifunzionalità delle aziende agricole – canali ed strumenti	Marina Muñoz Duràn
La comunicazione	L'importanza della comunicazione e gli strumenti utili per promuovere aziende e la sostenibilità	Chiara Mori
L'agricoltura sostenibile	Cos'è l'agricoltura sostenibile, Il Biologico ed il Biodinamico. Da dove nasce e come si inizia un processo. Il rispetto dell'ambiente	Michele Lorenzetti
La filosofia di vita di Andrea Zanfei	La filosofia di vita, il biodinamico, il rispetto dell'ambiente di Andrea Zanfei	Valentina Baldini Libri

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